如今在外就餐，大多数餐馆都使用独立包装好的消毒餐饮具，这些集中消毒的餐饮具是否干净，是大家都关心的问题。
近日，永康市卫生监督所对永康市新诺餐具消毒有限公司和永康市风雨阳光餐具消毒服务部2家餐饮具集中消毒单位进行了年度第二季度样品抽检，现场随机抽取样品20份，包括筷子、碗、勺、杯、碟，经检测，感官指标符合标准、大肠菌群未检出，全部合格。
市卫生监督所按照“日常检查，每季抽检”的工作要求，开展了对餐饮具集中消毒单位的监管。至年度共抽检样品份，合格份，年度第一季度抽检样品20份，合格20份，合格率%。近几年，市卫生监督所采取一系列的整治措施，加强生产指导与监督，提升了2家餐饮具集中消毒单位消毒水平。组织单位负责人前往义乌市参观学习，推行“五常法”管理模式，提升企业整体水平；规范回收、去渣、浸泡、清洗、消毒、包装、储存的操作流程，使用合格的消毒剂、洗涤剂，在各功能区域配置防尘、防虫、通风设施；在厂区清洗、消毒、包装、化验室等区域安装了电子监控系统，并将影像终端安装在市卫生监督所相关科室，实现了生产关键环节的在线监控，切实增强了工作人员的自律性。
温馨提示：就餐前，应仔细阅读餐饮具独立包装上标注的单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。已清洗消毒的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍，闻起来无异味。来源：永康市卫生监督所
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