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登上国宝级ldquo雪龙号rdqu

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  17日下午,在美丽的上海港,公斤舜城糯芋经过半天长途跋涉,正式登上雪龙号极地考察船,它将作为指定使用农产品随船前往北极。

  舜芋个大皮薄、芽浅红色、肉质粉糯,蒸煮之后口感细软、黏嫩爽口、回味香甜,历来深受广大消费者喜爱。今年,前仓镇专门成立市舜芋技术协会,引导种植户统一采购农资、统一技术标准、统一生产服务、统一营销品牌、统一金融服务,降低生产成本,增加单位产出,促进农民增收。

这条消息一出,永康人的朋友圈一下子就炸了!"雪龙"号可是中国最大的极地考察船,也是中国唯一能在极地破冰前行的船只。随这样的国宝级“极地战舰”去北极是一件多么骄傲的事。永康美食这么多,怎么能只有前仓的舜芋抢到了这张船票呢?所以,永康各镇的网友们纷纷发来推荐。

舟山镇特色美食

永康方山柿

上船理由:营养丰富,水手们可以用习惯吸着吃柿子

 永康方山柿是永康的特产水果。方山柿汁液丰富,纤维少,风味独特,其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等含量明显高于同类柿果。   永康方山柿,具有上千年的栽培历史。独特的小气候环境,形成了方山柿“皮橙红色、果浆丰满甘醇,软而无渣,少核或无核、口感好”的特点,堪称柿子中的上品。一般的柿子都得剥皮吃,但方山柿却与众不同,由于呈流质态,可以像吃果冻爽一样用吸管吸着吃。

芝英镇特色美食

永康小麦饼

上船理由:方便储存,随意卷点菜就能果腹

 永康小麦饼是永康的特色小吃。永康“小麦饼”,又称、“麦饼筒”,它韧如皮,香气扑鼻,是永康特有的风味食品,永康民间代代相传,是民间极普遍之食品。   永康小麦饼虽然带个“麦”字,其实是用面粉制成的,由于永康方言将面粉称为“麦面”,故而有这样的称谓。最负盛名的要数芝英小麦饼,圆如盆,大如钵,薄如纸。如今在芝英的老市基处,仍有几家逾百年的老字号正为食客们烹制着这一口味独特的食物。

花街镇特色美食

永康豆腐皮

上船理由:营养丰富又轻便,干湿两吃味道好

 永康豆腐很有名气,永康豆腐皮也非常好吃。它是选用上等黄豆,优质山泉水精制而成,不放任何添加剂和“吊白块”。永康豆腐皮色泽金黄、皮薄、油润光亮、很有韧性,嫩滑可口、清香味美,既可直接烧煮食用,又可制作响铃、素鹅、素肠、素饼等。永康豆腐皮以花街镇八字墙一带为代表。

方岩镇特色美食

方岩红橘

上船理由:出海必备天然维C

 方岩红橘是永康方岩镇的特产。方岩红橘皮色橙红,肉质脆嫩,滋味独特,曾获浙江省优质农产品奖,是馈赠亲朋的佳品。方岩红橘种植历史悠久,南宋时期开始栽培。著名学者陈亮在永康地景赋中记载:“左栽李黄,右植橙绿”,说的就是方岩红橘。永康一带家里办结婚等喜事,都要摆放一些方岩红橘,代表吉祥。永康民间还有在喜庆节日相互馈赠方岩红橘的习俗。

江南街道特色美食

永祥拱瑞杨梅

上船理由:望梅止渴,生津润燥

永祥拱瑞杨梅是永康江南街道的特产。拱瑞杨梅从南宋时期开始便是朝廷的贡品。永祥拱瑞杨梅品种有近10个,其中当家品种———荸荠种占70%以上。   江南街道拱瑞下村,是永康盛产紫杨梅的原产地。在该村长达3华里多的大坑两边的山脚到山腰与山顶上,种植杨梅,且历史久远,被称为“拱瑞下杨梅”,素称杨梅之上品。

江南街道特色美食2

永祥竹笋

上船理由:油焖或炖肉,把永康的春味带到北极

永祥竹笋是永康江南街道的又一种著名特产。永祥竹笋与其他地区的竹笋相比,道更为鲜美,且无渣,嫩如萝卜。   永祥竹笋还可加工成盐水笋和笋干。因竹笋本身鲜嫩,盐水笋也因此色泽黄亮,肉质嫩;生产的笋干是用刚出土的鲜笋洗净,沸水氽过后,用木炭烘干机烘干而成,不添加任何防腐剂、色素和“吊白块”。在春节时可以烧一盆热气腾腾的肉炖竹笋,招待亲朋好友。

龙山镇特色美食

龙山牛血汤

上船理由:把最嫩的牛血汤送给最辛苦的考察队

龙山镇牛血汤是永康举办农展会、美食节绝对会出现的一道特色美食。永康的牛血汤汤汁香浓,牛血切成薄薄片,下锅捞煮,再加些牛杂,放点香菜,一碗香味四溢的牛血汤简直让人回味无穷。

永康全境特色美食

永康萝卜

上船理由:萝卜汁多味甜,萝卜钱贮藏期长

一提起永康,人们就会联想到萝卜,有“永康永康,萝卜生姜”之民俚。永康人民种植萝卜已有千年以上的历史,且产量高、质量好,因而成为特产永康萝卜,皮薄肉细,汁多味甜,松脆可口。萝卜通过加工制成的萝卜钱,薄如钱唇,贮藏期长,不易变质。用它和上火腿腊肉(或猪肉加少量食盐)放在锅里用慢火炖烂,其汤味鲜甜似开洋汤。永康萝卜制成的萝卜丝、萝卜干、萝卜鲞,光泽鲜艳,喷香柔软,松脆可口,略酸带咸,便于久藏,为众人所钟爱。

永康全境特色美食

永康肉麦饼

上船理由:永康人第一推荐

永康肉麦饼是一种馅饼,外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到故里,总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者,兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜;旅外人士回故里,家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘,这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软,食之满口香脆。因价廉物美,经济实惠甚得人们所喜爱,凡是到过永康的人,总不免要品尝几个。

那么问题来了,这么多美食,船上装不下了,如果你只能推荐一样,你会选择让谁上船呢?

当然,雪龙号上的食物必须通过精挑细选,这次永康把舜芋送上船已经非常不容易了,期待更多的永康美食能走出永康,让全国,乃至全球越来越多的人爱上“永康产”。



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