上次更新了去台湾的感受后,得到很多的支持,导致我一下就飘了,所以拖了一个多月才开始更新台湾感受的下半部分。其实,4月北京车展搞的我们这些汽车编辑焦头烂额,也是一直没有更新的另一个原因。上次我们聊了聊台湾的风景和文化,这一次我们就说说台湾的人和吃。
用口去尝台湾
由于我们是自驾游台湾,所以到了台湾就和一个当地负责租车的MM搞上了,额,是联系上了。当问到推荐吃什么的时候,她总是只说两个字“夜市”。没错,台湾好吃的东西全部在夜市里可以找到,虽然登不上大雅之堂,但平易近人是最大的特色。
本张图片为网络图片
这次八天的台湾之行,白天基本上都是便利店解决吃饭问题,晚餐则基本上都是在逛夜市。翻翻手机里上千张照片,却惊奇的发现在夜市拍的照非常少,想想原因可能是因为过于专注的看和吃了,拍照的心思都没有了。
台湾夜市完全不用为卫生担心,严格的惩罚机制让商贩不敢越雷池一步
在夜市中,你可以轻松找到你喜欢吃的东西,因为这里可以说是包罗万象。
台湾的夜市很多白天都是通行的公路,而到了晚上就变成摆满小吃、游戏摊档的集市。这样的夜市,其实在大陆也有很多,拿北京为例,记着小时候王府井、阜成门等等繁华地带都有人潮涌动的夜市。不过逐渐的都被取消了,其中非常大的原因是破坏环境。一晚上下来,柏油路上垃圾、油渍满地都是。
不过让我很惊讶的是,我经过的台湾每个城市的每个夜市,虽然常年经营,但地面却保养的十分干净。这其实与台湾收到日本文化影响有一定的原因,台湾路上垃圾桶很少,市民都习惯将垃圾携带回家,统一回收处理。这样良好的环保习惯,也让台湾的也是环境更加干净。
和所有的旅游城市一样,台湾各地也有一些“网红”食品店。让我印象最深的有两家,其中一家坐落在台北市永康街上,名叫永康牛肉面。一个工作日的中午,在这里吃面的人可以排起长队,也足可以说明这家牛肉面有多么好的口碑。而且我注意到,队伍中很多是当地人,这样让我在排队时对即将吃到的牛肉面更有信心。因为对于生活在旅游城市的我来说,唯一可以确认饭店真正好吃与否的标准并不来自网络,而是来自于有多少本地人光顾。
红烧牛肉面的味道绝对对得起等待的时间,面条软硬适中有嚼劲,牛肉炖制的时间掌握的很好,松软入味同时不会塞牙。而且量也很足,就算20岁的小伙,点上一大碗也足可以让肚子满足一下午。当然,如果你不喜欢吃辣,还有清汤的可供选择。在吃面时,我突然想到在大陆经常可见的康师傅牛肉面店,味道也同样不错,也许台湾人做牛肉面真的算是看家本领吧。
永康牛肉面属于很“台湾”的一个小饭店,店面不大、装潢不精,但你却能在食物中吃出丰富的感受。就像我在台湾很多地方看到的人和物,虽然市井,但却很真实很温馨。
另一家“网红店”我们是在台中遇到的,台中在我们这次旅行中算是一个中转站,从台北沿西海岸去往清境农场的必经之路。所以我们到台中时太阳已经落山,明天一早又要出发。但我仍然不浪费晚上的时光。所以除了要逛据说是台湾最大夜市的“逢甲夜市”以外,还光顾了这里的知名糖果店“宫原眼科”。
没错,这是家糖果店的名字,从介绍来看,之所以会叫宫原眼科,是因为在日占时期,这有一位性宫原的日本医生在这里开了一家眼科诊所。而后来这个名字就一直延续的使用了下来。
宫原眼科最著名的就是糖果和糕点,而特色就是精美的包装,对于游客来讲是回家后馈送亲朋的好选择。通常在台湾,这样的礼物叫做伴手礼或者手信,前者很像是台湾普通话的风格,而后者很明显是借鉴了一些日语的用词。
从城市规模来说,台中并不算大,所以来到台中后宫原眼科算是必去的一个商店。不管糖果味道怎么样,就凭着那么精美的包装和设计,买一些带回家也是极好的。
用心去品台湾
在上一篇台湾的感受中,我曾经提到,在来到台湾之后,我对于这个地方的认知有了更深的感触,这也是我八天旅程中最大的收获。
受到政治原因的影响,台湾的政党政策更加偏近美式,所以和台湾普通民众交谈中,经常会聊到有关政治的话题。而且这样的交流并不是像在北京,几个爷们酒桌上大谈特谈的国家时事。更像是有参与的探讨和批评,这让我对言论自由和民众参与决策又有更好的认知。当然问题也是有的,游行、示威我们在台北短短一天的时间里就看到了两次,也算是利弊参半吧。
虽然和很多当地人聊天会得到很多对台湾政府的负面情绪,不过实话讲台湾在民政方面还是不错的。他们可以在游客密集的商业街上开辟供市民休闲的公园、可以为了绿化放弃使用率很高的停车场,甚至学校在放假期间也是对普通民众开放的,你可以使用里面任何健身器材。
马老板已抢滩登陆台湾,支付宝宣传随处可见
而像台北故宫博物院这样最著名的博物馆,它的票价也十分便宜,并且对儿童、残疾一人以及老年人都有减免政策(不分国籍),可以说是真正的惠及于民。
东海大学的路思义教堂
日统时期,也给台湾文化留下深刻烙印
在文化方面,台湾从很早开始就是多元化的。根据搜集来的信息,蒋先生败走台湾后,一同过去的还有很多当时著名的知识分子和代表,其中包括孔子第77代嫡长孙末代衍圣公孔德成、江西龙虎山第63代张天师---张恩溥以及佛教带包人物七世章嘉活佛。再加上蒋介石和夫人宋美龄都是基督教的信徒,所以也就形成了台湾各种文化交融复杂、各不干扰的样子。
最后我们来聊聊台湾的人,在来台湾之前,我听到很多身边人对我的忠告,叫我完事谨慎、小心,毕竟台湾人会看不起大陆人或者敌视大陆人。虽然我知道他们的忠告都是对我的爱,但实话实说,在来到台湾后,我发现他们的担忧真是多虑了。
当然要说明一点的是,我这次接触到的台湾人大多都是服务行业的年轻人。所以他们给我的印象更多是开朗、热情的。当得知我是从大陆过来的,也从来没有碰到过任何冷落或异样。这一点在我回程飞机途经香港时,有亲身可以感受到的差距(当然在香港我也曾遇到过很多热心的人,但偏偏服务行业的职员并没给我留下好印象)。
不光热情,台湾人还有自己的文化,机车(摩托车)就是他们文化最主要的一部分。由于大陆很多城市都限制摩托车,所以很难看到像台湾这样大量的摩托车流行驶的壮观场景。当然,机车和汽车之间的矛盾还是有的,自然双方都是有责任的。但机车和汽车在路上频繁大面积的接触,带来的很多危险是不可避免的,这也是我一直默默支持大陆大城市禁摩的一大原因。
另一个就是文化当然就是槟榔,每次将槟榔和台湾联系起来,大多人自然而然的就会想到另一个词“西施”。很遗憾我们台湾半岛自驾游路上虽然遇到很多形形色色的槟榔店,但是西施却一个没碰到,大爷大妈倒是看到不少。据说台湾南部会有很多“特色”的风景,希望下次有机会再去游览一番吧。
写在最后的啰嗦话
洋洋洒洒的终于把这次游台湾的感受写完了,本来在开篇时提到过,不想写一个流水账式的游记,不过到后面却发现看着那几千张照片几乎每张都想说上几句。所以越到后面就越是啰里啰嗦,好在还是把自己的感触和心情写完了。对于我来说,现在才是这次台湾自驾游真正完结的时刻,而下一次我会去哪里?还不知道。但我一定还会再去台湾的,因为还有很多没有看够和没有走完的风景。所以,再见吧!湾湾!我们一定还会再相见。
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