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东塔路新开的煲仔饭专门店，使用传统明火制作，独创“炒”过的煲仔饭，米饭软糯咸香，锅巴酥脆入味。店里还有秘制卤味、特色砂锅米线等，今日开业6折开吃！
“歪，是永康美食网吗？我要爆料！”“是的，您说。”“东塔路上有家新开的煲仔饭店，上给客人的饭都是发黄的...”“好的，收到！谢谢你~”今天就让我们一探究竟！看看这家店，到底弄什么名堂！#新店我来推#/味秀煲仔饭/①传统明火·吃得到锅气②现点现煲·上桌还“呲呲”响③先泡后煮在炒最后焖·做米饭必不可少四部曲关键词：今日开业，6折！
坐标：东塔路
招牌：煲仔饭、砂锅米线、卤味
永康首家被“炒”过的煲仔饭！
“传统明火制作”
我！发！誓！这是小编我入行以来第一次见到的煲仔饭！
或许有人疑问，这一看不就是碗普通的煲仔饭吗？不不不，您且听我细细道来~
要点①：现点现煲
煲仔饭，是每个老广生命不可缺少的草根美食。老广对于煲仔饭的评定，已经有了一套严谨的味觉标准。
标配是砂锅，必须要现煮，饭粒要晶莹剔透，食材要新鲜，熟后汁水微微渗透至米饭为佳，对了~没有饭焦的煲仔饭=失败！
味秀全都做到了！而且老板还在此基础上进行了改良，保留传统的明火，但米饭却是不常见的做法。
要点②：米饭先泡后煮在炒味秀家选用了两种米混合在一起，并且提前泡软。白米下锅，加入盐、鸡精、油，用猛火煲熟。
泰国香米吸水性好，而东北大米有着类似糯米的黏糯香的口感~
与别人家不同的是，味秀家会对煮熟的米饭进行第二次加工。绕着锅边淋1勺秘制豉汁酱油和葱花，继续翻炒上色。这样做出来的煲仔饭，米饭粒粒饱满金黄，上桌后无需客人另外倒酱汁搅拌，并且更加入味，真是秒啊~要点③：最后码料焖锅
码好肉料之后，浇上一圈花生油，让藏在食材里的肉汁完全渗入米饭~
盖上锅盖翻转锅子，每面烤30秒，烤出黄金香脆的锅巴~
到店必吃的几大招牌~
“Enjoydelicious”
/腊味煲仔饭/煲仔饭中的“经典款”，闭眼点绝不踩雷！随着煲盖的掀开，阵阵腊味香，飘散到煲外，还没开吃，已经让人垂涎无比~???
腊味经过高温烹饪所散发的油脂渗入到米饭当中，腊肉肥而不腻，腊肠香中带甜，每一勺都酒香浓郁~夹一旧腊味，扒一啖饭，米饭吸收了酱油的咸香和葱花的葱香，油润饱满，简直是人间美味！
要说煲仔饭的灵魂，当属煲仔底下的饭焦。外壳硬内里软，焦黄喷香，比起普通煲仔饭的锅巴又多了一层酱香~
/蜜汁叉烧煲仔饭/
==蜜汁叉烧煲仔饭，是另一煲镇店招牌。一蛋一肉三两菜心和白笋，用料家常，却是异常的美味~味秀·煲仔饭红润的叉烧带着嚼劲却不发死，甜甜的味道最招女孩子喜欢！搭配香喷喷的米饭，一口接一口，根本停不下来~/港式烧鸭煲仔饭/入眼即是分量十足的港式烧鸭，橙红透亮的外皮色泽让人看着直流口水，一人食也不能亏待自己~
烧鸭皮脆肉嫩，小青菜清爽解腻，舀起饱满的一勺塞入口中，肉香和饭香相得益彰，味蕾瞬间就被征服！/腊鸭腿煲仔饭/腊鸭咸、白笋脆、卤蛋香、青菜甜，不同食材的主味最后都会融入鲜香的米饭里，汇成一煲勾人胃口的腊鸭腿煲仔饭~腊鸭腿咸味适中，吃进口中，徐徐的咸香鲜味涌至，味道非常上头~/卤猪脚煲仔饭/猪脚饭里的猪蹄QQ弹弹，浓郁浑厚的卤香渗入到骨头中，软糯黏唇，啃着十分带感~
除了煲仔饭，还有特色砂锅和卤味~
“Enjoydelicious”
/砂锅米线/
他们家除了主打的煲仔饭，砂锅米线也是不可错过的一份美味~
肉都是大块大块的，烧的很耙，一咬就化在了口中。米线煮得恰到好处，吃起来有弹性~
/卤味、小吃/店里还有不少下酒卤味，鸭头、鸭腿、鸭翅、鸭爪...都是当天现卤~据老板说，他们家的卤味是取周黑鸭之长，又结合了永康人的口味改良而成的。咸甜鲜香却又不会太辣，和煲仔饭也是很绝的搭配~/简约却不简单/
烟火气十足的东塔路卧虎藏龙，这家新开的煲仔饭就在路边，简洁的门头，玻璃窗上是他们打出的slogan：“味秀煲仔饭，不一样的煲仔饭”
店内的装修也是走简约风，给人一种回家吃饭的温馨感~
饥肠辘辘的时刻
没什么比一碗喷香煲仔饭
更能抚慰人心的了
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永康美食网独家福利只要你把这条消息
如下图所示
到店出示
即可享受
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年10月8日全场6折！！年10月9日-年10月11日全场7折！！年10月12日-年10月15日全场8折！！注意事项：
酒水饮料、特价商品除外
不与店内其他活动共享
仅限堂食
更多活动、福利....
加店里WX咨询哟~
活动解释权归商家所有
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吃遍永康店名：味秀煲仔饭
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营业时间：上午10：30-下午14：00，下午16:30-晚上20：30
