文：老椰子
永康，地名。永远健康之永康，古称丽州，隶属于浙江省金华市。据说远在三国时代，一个村里的人救治了一位夫人。后来夫人再次到访，触景生情，赐名“永康”。
阿俊，二十出头，很斯文的男孩，说话轻缓，不急不躁，在同龄人中是比较少见的。他从我班上毕业后，经常问我：“清姐，什么时候来永康？带你去方岩玩。”
永康与杭州有三个多小时车程，萧山车次少，要赶到杭州转车。我晕车，心动却不敢行动。
奇怪的是，那年我竟然遇到许多来自永康的学生，包括小乔——与我年龄相仿，亲切美丽，笑声里的清脆透彻极有感染力。这股力量推动了我。
选了一个周末，一下课，赶车去杭州，买票，直奔永康！
三个多小时，我昏沉迷糊，彻底晕车。怎么到的永康，完全没印象。只记得小乔接到我时，已经是夜里八点多。
晕车的人拒绝吃喝，可小乔担心我饿，一定要让我去吃点东西。一番“讨价还价”，最后决定去“千里香”小吃店喝粥。
店面不算大，进门的左手边，是卖麦饼的位置，然后是卷饼、煎萝卜包、玉米饼、各式粥、小菜等。新鲜玩意不少，可惜我状态欠佳，一碗白粥足矣。
很快，小乔把粥放在我面前——怎么颜色有点儿透明？不太像平时喝的粥。甫一入口，那回甘的感觉让我惊艳，人也清醒了几分。
“这粥真的很不错哦！怎么做的呀？”小乔得意的说：“我们永康人一般都喜欢在粥里放点碱的。”
喝一口粥，配点炒好的豆渣，刚才翻江倒海的胃渐渐恢复了平静，满足得让我无语！怎么办呀，这一试就深爱了！
次日早晨，我又“狠狠”的喝了一大碗粥，然后抱着肚子去找肉麦饼。听小乔说，“千里香”做了多年，一向深受当地人喜欢。
果然，三四位阿姨围坐着包麦饼。一位在大烤盘上忙碌。饼是一出锅就消失了，而人流则不断涌进……
看看桌上那大大一盘的馅、大大一团的面，可以想像此店的生意之火热！阿姨们相当熟练，包的方式有点像包包子，但褶子很漂亮，放在烤盘上，轻轻一压，就成了饼状。整个流程赏心悦目。
最后，我点了一个肉饼和一碗豆腐丸子。昨晚豆渣，今天豆腐丸子，永康的豆制品也很出彩。可惜，丸子咸了点。
肉麦饼，汁水丰盈，下料够狠。对于无肉不欢的人来说，是绝对不能错过的美食！
住处旁边有条河——永康江。早餐后沿江而行，甚是舒爽。突然，一座桥映入眼帘。
此桥只通行人，廊桥设计。直走的话，像园林里的回廊。桥身宽敞，木地板走起来喀吱喀吱响，好像住在木屋里似的。
最特别的当属桥两侧，居然有许多竹椅。高背，坐着很舒服。三三两两摆放，感觉很休闲，忍不住就想坐上一坐，听听流水声，看看江景……
如此一桥，待上一整天，也是不会厌烦的。当地人称之为“西津桥”。
桥，看多了，这座，最像家。
离开西津桥，在一小巷里，又看到早餐店前有人排队。原来是现做的素麦饼。有土豆馅、豆腐馅等，肉的我吃不来，素的不能放过！
结果，等见到小乔时，我已经吃了“三份早餐”！写到这，还能记起当时肚子胀的感觉，真是吃货版的“痛并快乐着”呀！
难以置信的是，第二天，我又吃了“三份早餐”！酒店里吃一份；“千里香”店里的玉米饼买一份；一拐角处又收获一份。
当时只是为了确认方向，竟看到两辆早餐车，专卖糥米卷。这东西不稀奇，稀奇的是那些配料，全面得让人咋舌！
荤的素的，全码在一个个餐盒里，一排排放过去，至少有三十种，好像是三元一个，还是红糥米哦，自己选馅料。
我在旁边看呆了，摊主问：“要不要来一个？”明知这么有分量的一个，吃下去，可以一整天不用吃饭了，还是抵挡不住诱惑：“好，来一个吧！”
阿姨迅速的从大木桶里掏出适量早已经蒸熟的红糥，摊在保鲜膜上，麻利的按我的指点添加配料，然后卷一卷，再用一木棒左右压压实，打开卷寿司的竹帘，就是一条不切片的中式“寿司”。
吃糥米，我喜欢大口大口吃。那满嘴的糥香与温润，弥漫开来的是温暖的幸福感。乱点的配料，有甜有咸，杂在一起，居然甜咸适度，口感极好。这是什么魔法？
本打算只吃一半，结果，一会儿功夫，整个大“寿司”就溜进了肚子。等小乔过来叫我吃午饭时，我弱弱的问：“嗯，可以不吃吗？”
在一座工厂聚集的城市，有这么多小吃，是很少见的。听说永康江曾一度受工业严重污染，有钱人都拼命进山打水吃。
脑补了这个图景，却很难和那些温馨的小吃联系起来。无论如何追求利益，只愿大家依然呵护着美丽的小吃文化，那是一座城市的温度呀！
两天内吃过的各种永康美食，如果要打分，优胜者，绝对是阿俊家纯手工版的永康粽子！
第一次吃永康粽子，是阿俊返校时捎的两个。嘉兴粽子偏甜，超市里买的，多了些机械的味道。浙江的粽子，尝过Ken家的绍兴味道。而阿俊带来的永康味道，确实让人惊艳。
粽子里除了肉，还有口感像极了板栗的东西，更滑润。因为经过熬煮，颜色变得很暗，我认不出来，后来阿俊才神秘的揭开谜底：是芋艿――江浙人很喜欢吃的一道食材，说是芋头的宝宝。
这次永康行，阿俊特意拜托父母，给我安排了一次亲手包粽子的环节。
阿俊的妈妈虽比我大几岁，看上去比我年轻多了，小巧美丽，更像是阿俊的大姐。而他爸爸，更是怎么看也不像有个20岁儿子的人。因为要包粽子，一大早夫妻两人特意进山采摘包粽子的叶子。
像扇子一样的大叶子，经过煮制后，可以做成最原生态的绳子。阿俊给我示范，扯扯叶子，不一会儿就变成了结实的绑绳。我感叹：大山里尽是宝呀！
说到山，让我扯远点。包粽子前，我们一行人进了一趟大寒山。
平时让人感觉特别女人的小乔，一坐进驾驶室，颇显强者风范。稳稳的驾驶着车子在盘山路上行进，让人特别安心！
一圈圈的转，越转越高，大几百米的高度后，我们进入了一段隧道。
隧道这边是陡峭的山，到了那头——豁然开朗！是的，这个词，用在这里最合适！真的是犹如念了一句“芝麻开门”，就眼前一个“世外桃源”——目光所及，一片静谧的田园景象。
哪儿有山的感觉？完全就是平地上的小村落嘛！空气之清新难以言喻。
村子竟颇有现代气息。规整的房子，以农家菜主打的饭店，宽敞的停车坪，空地上甚至有体育锻炼的器械，同时挤入眼帘的还有文化大革命时的建筑，依稀可见那硬朗的红五星和一些标语……
一条流水潺潺的小溪穿村而过，串起了古古今今、叮叮咚咚，如和谐的乐曲洒落一路！真是个被人“遗忘”又“深记”的奇妙之地呀！
午餐在店里吃。阿俊父亲是村里的查电工作人员，对村里的每一户都相当熟悉，到了此地，如同回家的自在。
那一桌美食里，最难忘的是那用山泉水自制的豆腐――味道之纯净，不由想起那年和静一起自已磨豆制作的豆腐……
爬山时，阿俊的弟弟，不甘落后，一定要加入我们的队伍。小家伙长得虎头虎脑的，可结实了，刚上幼儿园，比哥哥还会认野菜。瞧，阿俊摘了一株草，说：“咦，这是荠菜吧。”小家伙一看，马上自信满满的说“不是的。”
当他兴冲冲跑向茶道时，摔了一跤，大哭的时候冒出一句当地话，居然让一队人马哈哈大笑。我不解。阿俊说，他弟弟对着那个让他摔跤的地方，“狠狠”地说，这个鬼地方！
小家伙受了伤，下山的路上，都“赖”在哥哥背上。瘦得似杆儿的阿俊一如继往，什么也不说，背着弟弟一路走……
我拍了许多他们兄弟的背影——阿俊不善于表达自己，所以当他用行动去说话时，震撼力总是更强几分！
回到家，开始包粽子。厨房很简陋，小乔和阿俊妈妈三下五除二，很快就码了许多包好的粽子。
小乔竟然说：“这是我第一次包粽子呢。”我感叹，如果假以时日的练习，小乔成高手绝对是小菜一碟。
我是“包就忘”型。这不，又要重新学习。在阿俊妈妈手把手的示范下，我搞定了一个，两个、三个……
越包越顺手，越包越来劲，在专注的“包”时，感觉心儿都溶入了每一个动作、每一粒粽子里。浑然忘我，也是个幸福的状态呀！
阿俊包了几个超级迷你的小小粽。不用说，是给他弟弟包的。
等我们把长相各有特色的粽子全下锅后，时间已经有点晚了。听说粽子煮好后要再焖一段时间，味道才会更好。
因为要赶车回杭州，等不及了，第一锅刚煮好，大家就直接下手剥粽。第一次吃上如此新鲜热辣的粽子。
虽然，那锅水还是冒着植物清香的绿水，粽子里的肉还没和糯米完全相溶，但糯米已经吸收了新鲜叶子的灵气，颗粒清晰的口感，伴之舌尖起舞……
吃了一口又一口，“罪过”的恨不能把所有粽子都往嘴里送！那种感觉，只出现在那一刻！
带回来的粽子，再加热后，依然美味，却找不到第一次揭锅时味蕾的那种心动灵动！
写到这，津液已经溢满口腔……不知何时再能重临永康、重温美味呀！
两天的旅行很快结束了。让人念念不忘的，不仅仅是风景与美食。当我们感激着阿俊的招待时，阿俊依然微微笑，不紧不慢的说：“下次再来哦。”
阿俊曾说：
1、朋友在一起，不是有说不完的话；而是就算不说话，也不会觉得尴尬。
2、朋友，是把你看透了，还愿和你在一起的人。
3、朋友，是不为任何理由而来看你的人。
所以，有朋友来看阿俊，他就特别的开心。永康，美！永康人，更美！
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