首届永康舜芋文化旅游节马上来啦！“游舜耕风情小镇品永康舜芋风味”，来前仓品美食、赏美景，还有舜芋烹饪、舜芋采收比赛等超多活动等你来！
永康特产舜芋个头大、皮薄，口味好，畅销许多中大城市，甚至出口日本等国家。还曾搭上“雪龙号”游历北极，在去年更是成为永康第三个“国字号”农产品地理标志。
舜芋种植集中在前仓、石柱、舟山一带，是我市农业主导产业。因为芽头呈浅红色，也叫红花芋。和其他毛芋相比，“永康舜芋”最大的优势就是它的品质：它有皮薄、肉白、糯性三大特点，蒸煮之后，口感细软，回味香甜。
说起前仓的舜芋还有一个传说，相传舜因敬慕其祖黄帝在石城山（与历山相连）驻跸之伟举，于是到石城山巡游。行至历山附近时，恰逢当地发生疾病，百姓民不聊生，饥不果腹，众多良田也大片荒废。舜帝于是化身一普通农夫，到历山躬耕，并寻找医治百姓的良药。
在日积月累的农作中，舜帝逐渐摸索出一种可食用且味美、称之“芋”的植物，此植物叶大如荷，果成于土中，成熟后掘出，去皮，内白带浅红色，煮熟即可食之。不仅如此，芋还具有开胃解毒的功效。舜帝将培育的芋送给百姓食用，并教会百姓如何种植，百姓食用后，身体渐渐好了起来，历山一带又繁荣起来。由于是舜帝培育了此物，因此，历山一带，都将此物称之为“舜芋”，以示对舜帝的感恩之情。
为进一步推进前仓镇农业产业发展，挖掘和传承永康舜芋文化，推广永康舜芋品牌，展示新农村建设风貌，实现前仓农旅结合，经研究决定举办永康舜芋文化旅游节，旅游节将在前仓镇荆州村、大陈村举办。
届时，前仓镇将依托当地丰富的旅游资源，以首个“永康舜芋”文化旅游节为契机，举办品美食、赏风光等各种丰富活动，动员城乡居民 大陈村民还将舜芋制作成了全芋宴，芋饺、芋皮金团、酒糟芋等等，如果你也会更多的舜芋烹饪，赶紧来报名参加舜芋烹饪比赛吧！
比赛报名根据永康舜芋文化节总体安排，将在文化节期间（年10月12日-14日）举办美食展及舜芋烹饪比赛，在年10月11日以及13日分别举办舜芋品质评比及采收比赛，现将报名相关情况预告如下：
报名时间：年9月24日—28日
报名方式：美食展及舜芋烹饪比赛到前仓镇妇联办公室现场报名；舜芋品质评比及采收比赛前仓镇农业办公室现场报名（农业办公室联系-）。
注意事项：
1.美食展
（1）报名时需提交营业执照、食品经营许可证或餐饮服务许可证、健康证、索证索票、法人身份证等材料复印件，所有证照需为同一法人，报名现场填写报名表。
（2）美食展每个报名对象最多报2种特色美食参展。优先考虑以舜芋为原材料的美食，卤味、狗肉、凉菜以及不在现场制作的美食不列入报名范围。
（3）本次展会拟设展位30个。报名资料提交后，经审核后确定参展名单。
（4）参展单位必须签订责任书，如发现展户有提供虚假资料的一律取消参展资格。
2.舜芋烹饪比赛
（1）报名时需提交参赛人员食品经营许可证或餐饮服务许可证、健康证、索证索票、身份证等材料复印件，报名现场填写报名表。报名资料提交后，经审核后确定参赛人员。
（2）舜芋烹饪比赛分为小吃组和菜肴组，参赛人员需自备炊具、厨具及餐具，参赛美食必须以舜芋为主要原材料。
（3）参赛人员必须签订责任书，如发现参赛人员有提供虚假资料的一律取消参赛资格。
3.舜芋品质评比比赛
（1）报名时需提交参赛人员身份证复印件、村组织对参赛人员在村种植舜芋情况的相关证明。报名现场填写报名表，报名资料提交后，经审核后确定参赛人员。
（2）品质评比比赛需参赛人员在比赛当天提供3株新挖新鲜品质优良舜芋到比赛现场。
（3）具体评比标准由永康市农林局经济特产站与相关专家制定。
（4）报名人数限50人，报满为止。
4.舜芋采收大赛
（1）报名时需提交参赛人员身份证复印件，报名现场填写报名表，经审核后确定参赛人员。
（2）比赛规则为在规定时间内，采收到完好无损的去根去泥舜芋重量最重为最好。
（2）参赛报名需2人组成一组，报名人数限30组，报满为止。
永康舜芋文化节筹备组
年9月21日
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