在上海，如果你还没有听过鲍师傅和喜茶的大名，那应该是个假吃货。整个2月，魔都被这两家“网红食物”搅得天翻地覆：无论是排队8小时，还是提前一周预订代排黄牛，“网红食物”的魔性成功地从年延续到年。
这就是大名鼎鼎的喜茶
去年武康路上排队的盛况还历历在目
从去年的肉松咸蛋黄青团、WIYF冰淇淋，到肉松蛋糕、奶盖奶茶。经我们的不完全总结，网红食物的主要特点在于：便宜、好吃。但请注意：此处的“便宜、好吃”并不等同于“性价比”。单就食物本身而言，它的售价可能高于其他同类，但基本上元之内都能搞定，而且加上辛苦排队的心理暗示和社交媒体的炫耀资本，也让食物的口感潜移默化地更好了些。
根据以上的经验分析，我们在近期吃到的食物中，进行了一次网红预测。希望你能在它们变成下一个“排队8小时”前，成功拔草。
油爆虾
说到老头儿油爆虾，杭州的吃客都会会心一笑，这家由街头小摊发展而成的“网红”杭帮菜馆，如今也开到了上海。
油爆虾自然是当仁不让的主打。这一极具江浙地方特色的小菜，最好是选用河虾，虽然个头不大，却浓缩了河鲜的精华，且口口都是活肉。老头儿的油爆虾，在炸得酥脆的虾壳和依旧Q弹的虾肉之间，嵌满了酸甜咸鲜的酱汁，连壳带肉一同咀嚼，即是懒人的福音，也是让各种层次在嘴里绽放的方法。
另外，值得一提的是价格。现在普通菜市场里的河虾都要卖到80元/斤，而这份g的油爆河虾居然只要78元。讲个冷笑话：组团每人打包一份河虾，很快就能把店吃倒闭了吧…（哈哈哈）
上海市黄浦区淮海中路号巴黎春天5楼
（另在南方百联也有一家）
“小粉红”
从上周开始，编辑部的另两位同事就吵吵着要去喝“小粉红”——原来就是过年前刚开的S.EngineCoffee（鹰集咖啡）的红丝绒拿铁。
这杯粉红色的，像咖啡一样有着美丽拉花的“拿铁”，其实并不是咖啡。更多地，它像一杯液态的蛋糕。在樱花季即将开启的时候，和红丝绒拿铁来一个自拍，再加上FACEU的效果，是满屏溢出的少女心。
viaS.Engine鹰集咖啡
上海市黄浦区黄陂南路号
荠菜馄饨
春天到了，怎么能不吃点野菜：香椿、马兰头、观音菜，还有上海馄饨的绝佳搭配：荠菜！
之所以推荐聪菜馆的荠菜馄饨，因为它绝对有家里的味道。紧致的馅料，有嚼劲的黑面馄饨皮，加上毫不吝啬地加入荠菜，无论是红汤馄饨，还是干挑蘸米醋，都是大大的满足脸。
Ps：在附近的上班族可以中午去吃馄饨和面哦。
上海市黄浦区六合路号
小时候的烧卖
在工作之余制作烧卖，或许是华妈妈这20几年来最常做的事。因为女儿和老公爱吃，她一门心思扑在烧卖的研发上：如何让烧卖的皮更薄，如何在传统的香菇猪肉基础上开发出新的口味…周边的亲朋好友都成了受益者。
因此，当她第一次在朋友圈里透露卖烧卖的消息时，订单数量一夜间达到只，“烧卖皇后”的名字也越来越响亮。
这次华妈妈和一米市集（Yimishiji.白殿传染吗北京中科医院都是假的
推荐文章
热点文章
