吃遍永康
简宜餐厅的简餐主要以轻食为主,少油少盐、高蛋白低脂肪....控制卡路里美味无负担。慵懒惬意的装修和小花园,赖上一天不愿离开!店就在南苑路哟~
你梦想中的美好生活是什么样子的?是清晨在鲜花的芬芳里苏醒?
是映着阳光穿梭于绿意盎然?还是在满屋馥郁之中酌杯咖啡?
在他们家~让精致成为你的习惯!
Joyce和她丈夫的轻食小屋
再疲乏单调的生活,总可以给它加点色彩,就比如他们俩的小日子,惬意的,优雅的,精致的~
主理人是Joyce和她的丈夫,他们俩在南苑路有个爱的小屋,名字hin好听,叫做简宜。
小屋不大,却实现了所有美好生活,花艺绿植、下午茶、匠心的简餐~
食物里的植物还能在小花园里找到。
待佳肴备好,折一段迷迭香亦或是一瓣挂着露珠的蝶豆花点缀,慵懒精致~
这不止是一家餐厅,这更像是一个属于所有人的秘密休憩地。
有时正餐我会光顾,下午茶也常来(单是靠在布朗熊的肩头,就会被莫名治愈~)
下午的时候店内很空,百无聊赖之时轻触含羞草,小巧有趣~
玻璃会把阳光折射进来,恬静中充满了温馨,这样的环境,让人心灵放空....
精致的西式简餐
丨能量牛肉POKE42元/份丨
店里的简餐大多都是匠心满满的,就像下面这款源于夏威夷的波奇饭,一碗饭里暗藏了无数的玄机。
鲜嫩充盈的牛肉粒,搭配玉米、藜麦、黄瓜、番茄、腰果、牛蒡丝…从蛋白质到粗粮到蔬菜,尊的应有尽有~
扎实的一大碗(胃口小的妹子2人一碗也就饱了),阔是热量...hin低呀,赶脚自己吃了一碗虚无~
水波蛋是用鸭蛋秘制勾勒而成(造型好看真的很费心思)
拿刀叉往水波蛋上轻轻一划,蛋黄流出,慢慢在余热中凝结~满满的视觉冲击!
吃之前记得搅拌,融合底部的特制米饭(红米、紫米、燕麦米、糙米和玉米渣蒸制而成)
舀起一勺,高温烤制让牛肉锁住汁水,变得更加嫩滑多汁、外韧里绵!
食材精华渗透进米饭里,玉米的鲜甜、小番茄的微酸、黄瓜的脆爽、腰果的粉糯....
mua~mua~mua~第一次把饭吃得乳此带感~
丨罗勒青酱意面32元/份丨
这里的罗勒青酱意面与传统意面不同,手工熬制罗勒青酱提取鲜味儿,是用“慢工”烹制出高品质的“细活”。
经过长时间的熬制(以帕玛森芝士点缀),罗勒青酱逐渐变得浓郁醇厚~
酱汁和肉沫牢牢吸附在意面上~随手一拉就是充满食欲的芬芳。
配上大只大只新鲜饱满的虾仁、鸡胸肉、欧芹香肠,顺滑Q弹,咀嚼中更有一丝清新甜润跳跃在舌尖上。
丨烟熏鸡肉奶油饭42元/份丨
喜欢奶香的妹子可以试试这里的烟熏鸡肉奶油饭,不踩雷~
醇香的奶油蘑菇和烟熏鸡肉,吃起来一点也不腻,加入迷迭香点衬(吃饭的时候可以闻见勾人的香味)
想要更清新些的,可以挤入柠檬汁,果香馥郁带点微酸,口感很奇妙~
舀一勺入口,淡淡的菇味,入口顺滑清甜。
鸡肉滑嫩,汁水收得干净,裹覆着每一粒米饭,饱满得令人发指....
丨爆浆流心西多士18元/份丨
听说港式甜点超好吃,那这份爆浆流心西多士少不了要提上一提~
摆盘精致漂亮,光是点缀就用了巧克力酱、燕麦碎和薄荷叶等多种食材,慢慢用刀叉将西多士划拉开来~
内里的橙黄的咸蛋黄流心酱刹那间映入眼帘。
再蘸上巧克力酱,表皮酥薄,入口松软香甜,一旦吃过真的会深深爱上~
一层怎么够?当然要叠加一口咬下~唇齿间蔓延着充盈丰沛的爆浆诱惑!
丨港式奶茶15元/份丨
再搭配一杯由淡奶和锡兰红茶组合的温热港式奶茶,清甜中带着微苦,香味饱满浓郁,汹涌的美食诱惑瞬间被抚平....
在繁忙的南苑路上,「简宜」舒适简单的理念显得独树一帜。
不是偏要和快节奏对抗,而是给这些忙碌的可人儿提供一隅休闲的港湾,用一天的时间,尽情呵护你的心灵....
店名:简宜餐厅
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