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在这凉飕飕的天气里要吃什么?
当然是热乎乎的火锅啊!
天气一转冷,小编就盯上各种火锅了。
浓气味、重火气的传统火锅吃腻了吧,
是时候换口味、养养生啦。
食材讲究、味道清淡的海鲜火锅就是首选。
能把海鲜吃到放肆的,
在小编看来必须具备三大条件:
第一要新鲜、第二要便宜、第三要丰富。
探店开始咯,备好一个不会掉的下巴。
百姓人家在永城已近有3年历史了人均、鲜活海鲜、海鲜火锅、烧烤、刺身的海鲜组合都是这家店的标签。
百姓人家的海鲜就有两个优秀的特质一个是新鲜、一个是便宜。
永城的火锅越开越多,各种口味层出不穷,
但只有一种锅,在永城很少见
海鲜筒骨火锅
这家开在农贸市场的百姓人家
竟然出现了海鲜火锅,
让小编对永城餐饮终于又有了新的期待。
什么东西往这筒骨锅底里一涮,都无比鲜美。大厨自豪的介绍说:
“这汤底要用土猪筒骨,搭配红枣跟萝卜一起熬,熬四个小时才得出一锅。”
筒骨的精华已经跑到汤里,萝卜被熬得已经软烂,端上桌时已经就闻见清香。涮前喝一碗,有淡淡的清香在口中回味。
生鲜食材往里涮,汤底又多了一味。
一顿吃下来,整个人都十分舒畅,
没有一身火锅味,也不会口干舌燥,
妆容也不会被破坏,吃完还可以美美的。
肥美的花蛤,直接丢进去煮,
捞起来先嗦掉壳上的汤,一个字:鲜!两个字:美味!三个字:我的天!
肉撩出来,口味较重的可以调个酱味碟,
蘸着吃。不过小编建议直接吃,原汁原味。
明虾一上桌就能感受到它的气场,
口感紧实还富有鲜香,不蘸酱,吃完满嘴留鲜。单是为了它,小编就愿意无限回头。
烫3秒,不要再多了。
筒骨海鲜锅可是一点也不“清”,花蟹、明虾、大车螺、沙包螺、鲜鱿鱼配上文火慢熬的清汤…看得口水流。
用筒骨汤煮,吃的就是海鲜的一个鲜味,
如果海鲜不够新鲜,还真的不敢这么大胆。
还有他家的海鲜大咖也值得一提
老板表示,如果人多,
点个海鲜大咖也能压住场面,
而且麻辣、蒜蓉、清蒸三选二
想想都美,
螃蟹、虾、各种扇贝等等一锅端
真的爽的不要不要的
老规矩,给各位小主们献上一份福利
这波福利真当是不得了了。
福利
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