还没来得及赏春天的繁花,夏季的脚步就骤然来临啦~今天,是二十四节气中的第七个节气——立夏。虽然今个儿阴雨绵绵,但气温却是每日上升的节奏了。不信,你看......
炎暑将至,雷雨渐多,万物生长的夏季你们都准备好迎接它了吗?要想夏天过得舒爽,立夏这天可是有讲究的呢!不如,一起来了解一下吧。
立夏习俗迎夏仪式古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。
江浙一带,人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日“秤人”的习俗。
尝新仪式在后世,立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺蛳、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。
斗蛋游戏立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。疰夏是夏日常见的腹胀厌食,乏力消瘦症状。
立夏“秤人”立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一条凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。打秤花只能里打出(即从小数打到大数),不能外打里。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。
立夏习俗因地域不同存在着些许差异,但大多以吃来“度夏”,而各地市民吃的东西也各有讲究。金华市民在立夏吃笋,因为在当地方言中,“笋”与“醒”谐音,意为吃了笋,人就应该变得清醒,不再犯“春困”,可以更好地投入学习和工作。还有市民要在这一天的下午吃大饼,据传可以预防和治疗腰骨疼痛。在东阳和永康等地,有在立夏吃红枣鸡蛋羹的习俗,可以滋补和调养身体。另外,还有一些市民在立夏要吃鸡蛋、蚕豆、乌饭、糯米饭等等,认为吃了这些能够强身健体。
立夏胸挂蛋、吃红枣鸡蛋,永康老习俗大伙都遵循了吗?
立夏养生当然,随立夏而至的还有炎热的天气,人们容易出现昏昏欲睡、心情烦闷等症状,因此,立夏的饮食原则是“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”。具体说来,饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米一并煮粥,搁凉后食用,能起到健胃、驱暑的功效。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素和维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。
立夏养生还要注意早睡早起,重视“静养”,避免运动过后大汗淋漓。起床前可以在床上活动一下,有利于增强体质。天气转热,人的心神易受到扰动,因此要保持神清气和、心情愉快的状态,切忌暴喜伤心。
最后,祝大家立夏快乐啦!
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