永康肉麦饼
榜上有名！
一起看看这些美味吧！
1永康肉麦饼如果说有一种小吃能唤起永康人的乡愁，那么这种小吃一定非肉麦饼莫属。永康肉麦饼大约出现距今一千多年前的唐朝时期。家庭作坊式的代代相传，使得肉麦饼的技艺得以流传至今，成为了永康诸多的传统风味小吃中名气最大、流行最广的一员。凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。永康肉麦饼一般为两种，一种为薄饼（又称三角饼），扁平，面积大，用猪肉加梅干菜馅，将整个饼切为若干三角形饼售卖；另一种为厚饼，整体较厚、面积小，馅料有土豆丝、豆腐咸菜（雪里蕻腌制）、豇豆、番薯粉粉丝、藕丝等。除了肉麦饼永康还有吃不完的传统美食你想吃的，爱吃的这里都有！每次朋友问：“永康有什么好吃的啊？”
相信你一定会立马变成星星眼！！！
因为永康好吃的实在是太多了！
肉麦饼糖洋糕牛血汤烧烤小龙虾菜包肉包小馄饨……
掐指一算，最少也得有近20种！
01
豆腐花
对于永康人来说，最好吃还是一碗热腾腾的豆腐花，又嫩又白，每一口都萦绕着豆香...
02
鸭头
永康的鸭头基本遍布大街小巷，只要一口下去全都是满足感，而且精华都在那脑浆里，爱吃的人才懂...
03
蒸团
绿油油的表皮，丰富的内陷，配上火腿丁、笋丁、雪菜、肉末，一口咬下去满口留香，一口气能吃好几个呢~
04
兰花根
小时候经常吃这个，酥酥脆脆的，街边的蛋糕店就有得卖~甜甜的味道，是几代永康侬心中难以忘记的回忆。长大之后，就不知道哪里能买到啦...
05
青草腐
永康侬一到夏天就离不开的一种美食甜品。清清凉凉根本停不下来~
06
麻糍
软糯的麻糍非常香甜，小时候路边总有人叫卖，现在还能依稀记得：麻糍麻糍，又香又甜，不香不甜不要钱。
07
永康发糕
永康的发糕孔洞密集，口感甜糯，越吃越香，吃起来软软的。
08
糖洋糕
糖洋糕是永康人最爱的一道传统美食之一，甜糯的口感，一块好看的糕层次分明，好吃又管饱。
09
花甲粉丝
鲜美的花甲配上吸饱了汤汁的粉丝，滑溜溜的，只需要稍微撒上一些肉末和榨菜，就已经鲜到不像话。冬天来一碗，热气腾腾，滋味十足。
10
麻球
麻球也是永康侬最常吃的小吃之一，既能当早点又能当零食，酥酥脆脆的外皮散发着浓浓的芝麻香，里面糯糯的超有嚼劲！
11
馓
巨喜欢吃馓，酥脆酥脆的口感，如花一般的造型~咬一口，简直太香了~现在这些老手艺估计要去村里找老奶奶才能看到做馓绝技了~
12
土鸡煲
说到吃土鸡，永康侬第一个想到的就是开车前往金竹降。鲜美的鸡汤，新鲜的生姜文火慢炖成一锅地地道道的土鸡煲~开再绕的盘山公路都值得了！
13
小龙虾
永康人爱吃龙虾，而且是按斤吃，没有5、6斤不够尽兴，一到夏天就能看见路边大排档一家一家的支起了龙虾招牌。
14
妈妈牌家常菜
试问，回到家就能吃上一顿美美的晚餐，是不是每个永康侬一天下来最幸福的事情呢~
15
馄饨
标准的永康小馄饨是薄皮的，像宣纸一样个个都是泡泡的，飘在清汤上，顺着碗边喝一口，小馄饨就自然的滑入口中，肉香、葱香、汤汁儿的味道也随之散开......
16
糯米团
糯米团在永康的做法有很多种，有甜口的也有咸口的，甜的是白糖或者红糖加芝麻，咸的是各种新鲜炒制的菜加老油条。
17
粽子
在永康，即使不是端午节也可以吃粽子，而且以肉粽子子居多，糯米浸着肉汁，软糯有嚼劲，永康特色的粽子就是板栗肉粽和梅干菜肉粽最受欢迎啦。
18
麻酥
小时候的味道就像馒头一样的外表，里面是空的但是附着着一层红糖，小时候很好奇这是怎么做的呢？小伙伴们，还记得麻酥甜甜脆脆的口感吗·？
转自《永康电台》
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