近日，浙江新一批农产品通过了由农业农村部组织的农产品地理标志登记专家评审。小编了解到，此前浙江已有64个农产品获国家地理标志登记保护，其中永康共有3个入选。
有你家乡的特产吗？你品尝过几个？一起来看看吧！
永康方山柿01
永康方山柿，具有上千年的栽培历史。独特的小气候环境，形成了方山柿“皮橙红色、果浆丰满甘醇，软而无渣，少核或无核、口感好”的特点，堪称柿子中的上品。一般的柿子都得剥皮吃，但方山柿却与众不同，由于呈流质态，可以像吃果冻爽一样用吸管吸着吃。方山柿是永康的传统名果，在古山镇新楼管理处一带种植。山坞村是永康方山柿的主产地，由于这里地处永康山区，群山环抱、气候温和、温度适中但昼夜温差较大，特别适宜柿树生长。
永康五指岩生姜02
五指岩生姜是著名生姜品种，宋代文献已有记载。因栽培在象珠镇中山的五指岩山而得名。五指岩山自然环境十分优越，方圆五十里无污染。农户栽种此姜，施农家肥，不喷农药，因此五指岩生姜是纯自然无污染绿色食品。五指岩山云雾缭绕，土壤肥沃，五指岩生姜栽培采用传统方法，因此风味独特、品质优良。其外型美观，表皮光滑洁白带鹅黄色，嫩芽粗壮，呈浅紫红色，肉质细嫩，汁多渣少。香味浓郁、较辣、品质佳，乃烹饪调味之佳品。
永康舜芋3
永康是著名的“舜芋之乡”，舜芋种植集中在前仓、石柱、舟山一带，是当地的农业主导产业。因为芽头呈浅红色，也叫红花芋。和其他毛芋相比，“永康舜芋”最大的优势就是它的品质：它有皮薄、肉白、糯性三大特点，蒸煮之后，口感细软，回味香甜。曾被上海中国极地研究中心列入极地科考物资名单，成功登上“雪龙号”考察船，成为“南极人最爱吃的毛芋”。
来源：永康日报
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