监督动态永康人你用的餐具卫生吗快来

为保障春节期间我市食品卫生安全，结合日常监督检查中发现的卫生安全隐患，永康市卫生监督所对我市餐饮具集中消毒单位进行了现场检查与监督抽检，本次现场抽检的20份样品均合格。检查内容：

1、作业场所、清洗消毒设备设施使用情况

2、用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合相关食品安全国家标准和卫生规范

3、是否落实对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后出厂制度

4、消毒后的餐饮具包装、标识是否符合卫生要求

抽检项目：永康市卫生监督所通过抽检、约谈、专项整治等方式，多管齐下，严格开展集中消毒餐饮具单位的监督，以实现全环节监管作为强化集中消毒餐饮具监管工作的主要抓手，扎实推进餐饮具集中消毒规范化工作，切实保障集中消毒餐饮具的卫生质量。

来源：永康市卫生监督所

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