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台北永康街生活不止奋勇向前,还有停停歇

抓着夏天的尾巴,来到台北的永康街,从几十年不变的味道到慢活的生活方式,你也会不知不觉放缓步调,来一碗牛肉面、饮一杯清茶、点一支香熏、发一下午呆。

日本殖民时期,永康街一带曾被规划成总督府的官舍区,所以除了商业色彩外,这里与台湾的其他商圈比,多了一份浓郁的人文气息。无论是美食与文艺的融合,还是商业与人文的汇集,都让永康街的美脱离单一,久不能忘怀。

永康牛肉面

地道的川味

其中绝对不能错过的便是这一家永康牛肉面,位于靠近永康街主街的位置,招牌十分显眼。曾经的永康街,以永康公园为中心发散着许许多多的小摊贩,而如今金黄招牌下的永康牛肉面正是其中的一员,当时的面店老板郑老先生仅用了一勺家传豆瓣酱,就让这里的面家喻户晓。

明明是台湾的牛肉面,怎么就吃得出地道的川味呢?这都是由于郑老先生的家乡正是四川,由于思乡心切,便将家乡的味道原封不动地带到了这里。如今的面店由罗先生接手,结合着郑老先生的独门绝技,又配搭自己40余年的川味面点掌勺经验,把口味最正宗的川味牛肉面继续在永康街发扬。

各式小菜约HK$10~15/小份;约HK$30~40/大份

地道的川味牛肉面,口味偏重,咸辣带劲,搭配传统的四川家常小菜最好不过了。四川泡菜、小鱼豆干都超级受欢迎,配上一碗面,真是美味吃得飞上天。

红烧牛肉面约HK$60

坐下点单后,堆儿君看着周围吃得满头大汗又停不下口的人,肚子也开始咕噜咕噜叫。好在没过多久,一碗香到四溢散发、红到热血喷涌的牛肉面被端了上来。牛肉的口感实在太棒了,肉质湿润、入口即化,肥瘦比例完美、油滋味和咀嚼感相得益彰。

温馨提示

值得一提的是,如果不刻意提出,牛肉面的口味川味十足,辣得火热。如果不习惯吃辣,或者习惯少油少盐的口味,下单时记得与店家说明哟!

粉蒸排骨约HK$30

除了牛肉面以为,店里最热门的要属粉蒸排骨了,几乎张张桌子上都摆着一份。量不多,但是小巧精致,尝味刚好。米粒包裹着排骨,用豆瓣酱加以调味,吃着吃着,底部的地瓜甜味又喷涌而出,堆儿君完完全全被这味道征服了。

永康牛肉面









































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