伴随着我市经济的不断发展，越来越多的外籍人士涌入永康这片热土。春节，作为中国人一年中最热闹的节日，同样吸引着工作或是生活在永康的外籍人士，下面就跟我们去看看来自意大利的友人John是如何在中国过春节的。
约翰（John）今年已经31岁，来自意大利布雷西亚，在永康生活已经9年了，如今，他在我市经营着一家意大利餐厅和一间红酒店。春节期间，餐厅的生意比平时冷清了不少，但是约翰（John）的餐厅并没有暂停营业，他还是和往常一样每天下午都要到店里看看，招呼客人。
约翰（John）说：“以前是来永康开工厂，做咖啡壶，然后做了一年半，09年想想可以开餐厅。开餐厅是玩的，不是做生意，后面变成了生意。”
据约翰（John）讲述，在意大利也有春节，定在每年12月的31日，朋友聚在一起玩，非常热闹。中国人的春节就是亲朋好友聚在一起吃年夜饭，更像是一场大聚餐。与往年不同的是，今年永康实施“双禁”，烟花炮竹没有了，环境也越来越好了。
约翰（John）说：“从07年到现在改变很多，越来越好，越来越干净，很多人会说英文，年轻人也会说英文。”
秦杰（Jenny）是约翰（John）的女朋友，重庆人，在深圳长大，5年前一次偶然的机会在永康与约翰（John）相识，通过几个月的交往，两人确定了恋爱关系，并在永康扎下了根。下午，他们准备邀请几个中国朋友一起到家里聚餐，共度春节。为此，秦杰特地来到超市，准备晚饭的食材。
秦杰（Jenny）说：“春节的话，不管是意大利的春节还是中国的春节我们都是比较注重的。因为我过春节的时候，爸爸妈妈包括John他会分一个红包给我，因为这个是中国的习俗。早上一起来，他会说新年快乐。包括妈妈现在在意大利也会发信息。”
晚上7点，约翰（John）从餐厅回到家，开始准备意大利面。
这个是面条，罗马的面条。这个面的名字叫卡布纳纳。
约翰（John）告诉记者，意大利面的制作过程其实并不复杂，只是正宗意大利菜的食材的要求比较高。他们的奶酪、培根、通心粉都是从国外带回来的，而且盐也很讲究，最好是用海盐。俗话说，入乡随俗，虽然国内外的饮食文化存在差异，但是在永康多年，约翰（John）也渐渐喜欢上了中国菜。
约翰（John）：中国菜刚来的时候不会吃，现在辣的都会吃，什么都可以。中国菜比我们意大利菜多，因为中国历史比较长，好多，广东，江西那些。
经过两人一番精心的准备，一桌中西结合的年夜饭总算是大功告成。几位中国朋友也对约翰（John）的手艺赞不绝口。这场四五个人的小聚持续了好几个小时。在结束一天的工作后，能够和一桌朋友们一起吃海鲜、品红酒，侃大山（聊天），互相致以中国式的春节问候，约翰（John）觉得这样的生活很充实。
新年快乐，干了！
约翰（John）说：“明年打算是可能是，开新的酒店在武义，餐厅开分店，带一点意大利文化，不是那么早吃饭，跟朋友吃一点小吃，喝点酒，聊聊天。”
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