现在，正是五指岩生姜上市的时候。五指岩生姜因栽培在唐先镇五指岩山脉一带而得名。近日，永康五指岩生姜再获殊荣，荣获浙江精品果蔬展销会金奖。
正宗的五指岩生姜，外型美观，表皮光滑洁白带鹅黄色，嫩芽粗壮，呈浅紫红色，对生长环境十分挑剔，只有五指岩周边十几个村子种出来的生姜，才被当地人认为是正宗的五指岩姜。“即使拿同样的姜种，出了这个区域，就种不出这种姜了。”
五指岩生姜的种植主要分布在唐先镇中山村附近，这些村庄位于五指岩山一带，自然环境十分优越，方圆数十公里内无工业污染。农户种植过程中施农家肥，不喷农药，再加上五指岩一带特有的土壤和小气候条件，产出的生姜肉质细嫩，汁多渣少，香味浓郁。好的品质，让五指岩生姜不断获得重量级的荣誉。年12月，永康五指岩生姜正式通过国家农产品地理标志评审。农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。五指岩生姜是继永康方山柿后，永康第二个通过评审的农产品。
为此，唐先镇人民政府也加大了对五指岩生姜的品牌化打造，目前，唐先镇五指岩生姜种植面积总共有一千多亩，每年销量都在千吨以上。接下来，唐先镇人民政府将着力打造生姜小镇，通过建造实验基地、观光园、产品深加工，打造五指岩生姜的产销一条龙业务。（记者余美娜）
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